Lomo de novillito, fresco y calidad premium.
Es un corte conocido por su suavidad y ternura, lo que lo hace ideal para diferentes tipos de cocción, especialmente a la parrilla o a la plancha. Se caracteriza por su carne magra y saludable, rico en proteínas, vitaminas y minerales. Es ideal para aquellos que buscan una opción de carne jugosa, tierna y de sabor delicado.